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Ensaladilla con triángulos de queso y gambas

16 Aug 26 - 01:34

 

 

Tercera entrega de una misma ensaladilla congelada.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

8 gambas cocidas

8 rebanadas de pan de molde

2 latas de atún en aceite de oliva

5 ...

Solomillo a la sal

15 Aug 26 - 01:45

Hacía semanas que tenía en mente experimentar cocinando un solomillo de cerdo a la sal y la verdad, os lo recomiendo, salió una carne deliciosa y barata.

El resultado fue el que veis en la foto, una deliciosa carne del solomillo del cerdo, que es barata y mucho mas jugosa que el lomo.

 

Ingredientes:

1 solomillo de cerdo

½ kilo de sal marina (la sal refinada de mesa no vale, ha de ser sal en escamas para horno)

4 cucharadas de azúcar

 

 

Preparación (1 mes):

 

...

Ensaladilla en cestitas

14 Aug 26 - 01:43

 

 

Segunda entrega de una misma ensaladilla congelada, en esta ocasión, introducida dentro de cestitas realizadas con pan de molde.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

4 rebanadas de...

Jamón curado y jamón de lata

13 Aug 26 - 01:47

 

 

Hacia tiempo que no consumiamos jamón de lata y en esta ocasión he optado por consumirlo en compañia de jamón de verdad.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 barra de pan

Jamón cocido de lata

Jamón salado

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamoos la media barra de pan en rebanadas no muy...

Ensaladilla con mejillones

12 Aug 26 - 02:02

 

 

Esta semana sacaremos ensaladilla rusa por las orejas, realizaremos tres versiones distintas en días alternos.

Partiremos de media bolsa de ensaladilla congelada, cocida al vapor, la cual la repartiremos en tres comidas diferentes.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

200 g de ensaladilla congelada cocida

1 lata de mejillones en escabech...

Pimientos del piquillo rellenos de atún

11 Aug 26 - 01:47

 

 

Esta es una deliciosa cena de restos, donde combino sobras de unos bocadillos de morcilla y chorizo, del día anterior, tres volovanes que tenía dando vueltas por la cocina, sobras de mayonesa y sobras de paté ibérico con naranja.

 

Receta de bocadillos de chorizo y morcilla:

https://jorbasmar.blogspot.com/2024/03/panini-de-chorizo-y-morcilla-con.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de atún en aceite de oliva

5 pimientos del piquillo asados

1/2 bote d...

Ensalada de tomate y queso con aceitunas

09 Aug 26 - 01:41

 

Siempre es interesante acompañar casi cualquier plato con una ensalada, pero opino que debemos realizar ensaladas jugosas y diferentes, para no aburrir paladares.

 

Preparación (2 personas):

 

1 tomate

2 cucharadas de queso fresco en aceite con especias

Aceitunas variadas

Un chorrito del aceite del queso

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos el tomate, colocandolo en la bandeja donde consumiremos la ensalada.

Agregasmos las 2 cuchara...

Cabezada de lomo con sandía

08 Aug 26 - 02:13

 

 

El otro día fuimos a un conocido hipermercado y compramos un enorme trozo de cabezada de cerdo, al día siguiente lo filetee y lo reparti en bolsitas en el congelador para futuras recetas, pero reserve dos filetes grandes para colocar sobre unas rebanadas de pan de hogaza tostadas y acompañadas de unas tiritas de sandía, cortadas como si de patatas fritas se tratara.

 

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-20...

Panes de leche con sobras de tortilla

07 Aug 26 - 02:07

 

 

¿Que podemos hacer con ese trozo de tortilla que nos ha sobrado y anda dando vueltas por la nevera?

 

Salsa de tomate para untar pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 cruasanes pequeñitos

Sobras de tortilla

Hojitas de lechuga

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (10 minutos):

 

Si sacamos a la mesa unas sobras de tortilla reseca de estar en el frigo a ...

Tortilla con sobras de berenjena rebozada y tocino adobado

06 Aug 26 - 01:53

 

 

Otra comida basada en sobras, pero esta tortilla no la he realizado de forma rara, la he realizado en una sartén especial para realizar tortillas, con sobras de berenjena rebozada y beicon adobado.

 

Ingredientes (6 personas):

 

1/2 berenjena rebozada cortada a rodajas

1 mini puñadito de espárragos de maceta

6 huevos

10 trocitos de beicon adobado

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Troceamos la berenjena y eliminamos la parte dura...