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Bandeja dos jamones

29 Jul 26 - 01:33

 

 

Otra cena de lujo, fácil de preparar y apta para casi todos los paladares.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

 

1 barra de pan

Jamón cocido

Jamón salado

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (15 minutos):

 

Nada mas simple que la realización de esta cena, además admite todas las variaciones que vuestra never...

Patatas con solomillo al grill doble

28 Jul 26 - 01:26

 

 

Como cuando cocino al vapor, aprovecho para cocinar verduras que no necesito para usar en proximas recetas, en esta ocasión, uno unas simples patatas cocidas a un solomillo, comoda preparada en 15 minutos y además, deliciosa.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 solomillo

4 patatas cocidas

Pimienta negra molida

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Cortamos a rodajas de un dedo un solomillo de cerdo y lo salpimentamos.

Pelamos y cortamo...

Pan con atún

27 Jul 26 - 01:52

 

Nada mas simple que la cena de hoy, además asi se puede aprovechar el pan del día anterior y consumo parte de una lata de atún en aceite de kilo.

Para dar un poco de contraste he colocado en el centro una tartaleta cuadrada, llena de mantequilla holandesa (la de tres colores) en este caso he optado por la parte del chocolate y decorada con una simple uva, cena de lujo, barata.

Aunque no es imprescindible, el aceite del atún humedece el pan seco, pero si ademas untamos las rebanad...

Postre con complejo de pico de gallo

26 Jul 26 - 01:26

 

 

En esta ocasión he oprtado por preparar un postre diferente, recordando un delicioso acompañamiento de comidas originario de Mexico, se trata del Pico de gallo, pero en este caso he optado a prepararlo como postre.

 

Receta de pico de gallo:

https://jorbasmar.blogspot.com/2022/10/pico-de-gallo-con-guindillas-en-vinagre.html

 

Ingredientes (4 personas):

 

20 cerezas

20 uvas blancas sin semillas

1 plátano

1 rodaja de sandía sin semillas

2 huevos cocido...

Cenando sobras

25 Jul 26 - 02:00

 

 

Ya sabeis que mi gran vicio consiste en usar sobras para realizar platos nuevos, faciles y rápidos, que se convierten en un plato diferente,

 

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/01/salsa-de-tomate-2026-para-untar-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 pimientos del piquillo rellenos de atún (sobrantes del dia anterior)

2 trocitos de pollo rebozados y fritos (más sobras)

2 huevos cocidos que llevaba...

Alitas de pollo en freidora de aire

24 Jul 26 - 01:45

 

Una de las partes favoritas del pollo, en casa, son las alitas, que en esta ocasión, optamos por preparar 4 alitas en la freidora de aire.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 alitas de pollo

Sazonador para pollo (o vuestras especias favoritas)

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Para no manchar la freidora, usaremos una cestita de silicona.

Cortamos las alitas por sus articulaciones y las colocamos en la cestita de silicona.

Aderezamos ...

Ensalada de fruta

23 Jul 26 - 01:21

 

En esta ocasión, os traigo una ensalada diferente, pero que sorprendera en cualquier mesa, queda rica, es muy jugosa y además, rica.

 

Ingredientes (2 personas)

 

1 rodaja de sandía sin semillas

1 pepino

2 cucharadas de aceitunas variadas

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Cortamos una rodaja de sandía, desechamos su piel y la cortamos a daditos.

Pelamos y trocemos también a daditos el pepino.

Colocamos ambos ingredientes en la fuente donde los consu...

Costillar con patatas y zanahoria en olla de cocción lenta

22 Jul 26 - 01:20

 

 

En esta ocasión he optado cocinar un costillar de cerdo en una olla de coccion lenta. Con pocos ingredientes.

 

Ingredientes (6 personas):

 

1 costillar de cerdo

1 cebolla

1 litro de caldo casero de cocido

4 tomates maduros

2 zanahorias

1 puñadito de patatas criadas en maceta

1 cabeza de ajos

1 pastilla de concentrado de carne de pollo

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (4 horas):

 

Colocamos un generoso chorrito de aceite de oliva e...

Salad shake de tomate, apio, pepino y zanahoria

20 Jul 26 - 01:53

 

 

Las ensaladas líquidas, son una buena fuente de vitaminas, además, deliciosas para el paladar, son fáciles y rápidas de realizar y además, también podemos usar para untar pan.

 

Ingredientes (4 personas):

 

1 penca de apio

4 tomates maduros

1 pepino sin pelar

1 cebolleta tierna

1/2 vasito de aceite de oliva

1 pastilla de concentrado de pollo

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos, el apio, el pepino y los tomates.

Colocamos en el...

Cabezada en pan sabor ajo y cilantro

19 Jul 26 - 01:45

 

Continuamos consumiendo unos panecillos de sabor a ajo y cilantro, acomañándolos de ajonesa de zanahoria, lomo y pimiento italiano con muy poco trabajo.

 

Receta de ajonesa de zanahoria:

https://jorbasmar.blogspot.com/2026/07/ajonesa-de-zanahoria-con-canela-y-limon.html

 

Ingredientes (2 personas):

1 panecillo con sabor a ajo y cilantro

4 filetes hermosos de cabezada de cerdo

1 pimiento italiano

Ajonesa de zanahoria

Aceite de oliva

Sal

 

Prepa...