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Tostadas con ensaladilla rusa negra

25 Oct 25 - 01:44

 

 

Hace unos días, coci medio kilo de ensaladilla congelada, junto con unos calabacines, para aprovechar el espacio de la cocera eléctrica al vapor, es esta ocasión, consumiremos las sobras de ensaladilla de preparar unas deliciosas cestitas

 

Receta de ensaladilla negra con salmón:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/10/ensaladilla-negra-con-salmon.html

 

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

100 g de ensaladilla cocida

2 rebanadas de pan de hogaza

1 bote d...

Castañas en freidora de aire

24 Oct 25 - 02:03

 

 

El otro día, se me antojo comprar un puñadito de castañas en el supermercado y opté por cocinarlas en freidora de aire.

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

 

150 g de castañas

 

Preparación (20 minutos):

 

Con anterioridad, realizamos un corte en cruz a todas las castañas con un cuchillo afilado.

Colocamos las castañas en agua, unos 30 minutos, para que se hidraten.

Precalentamos la freidora a 200 grados.

Añadimos las castañas y las cocinamos a 20...

Ensaladilla negra con salmón

23 Oct 25 - 01:01

 

 

Hoy os presento una nueva versión de una ensaladilla rusa congelada que ya he utilizado en varias recetas.

 

Receta de pan de molde con embutido:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/10/pan-de-molde-con-embutido.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

500 g de ensaladilla (sobraran 3/4 partes)

2 calabacines

2 barquitas

6 montaditos de sobras de pan de molde con embutido

1 bote de salsa burguer con bacon

All i oli de ajo negro, también de bote

...

Ensalada de naranja y kiwi

22 Oct 25 - 01:55

 

 

En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero divertida.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 kiwi

1 tomate

1 cucharada de encurtidos variados

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Lavamos y troceamos el tomate.

Pelamos y cortamos a daditos la naranja,

También pelamos el kiwi, cortándolo a daditos.

Añadimos los encurtidos (aceitunas varias, pepinillos y cebollitas en vinagre, etc).

Añadimos s...

Pan de molde con embutido

21 Oct 25 - 01:50

 

 

Sigo preparando cenas frías, que son fáciles de preparar y además cómodas de comer.

 

Receta de mi salsa de tomate para untar el pan.

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

4 rodajas de rulo de queso de cabra

2 lonchitas de queso fresco con orégano

6 trocitos de queso curado

6 lonchitas de chorizo

2 lonchas de jamñon salado

2 konchas de mortadela d...

Huevos cocidos al vapor

20 Oct 25 - 02:02

 

 

Hace algún tiempo que me acostumbre a cocer los huevos al vapor, así les puedo dar formas, incluirles especias, no hace falta pelarlos, además aprovecho para cocer otros ingredientes para otras recetas.

 

Ingredientes (4 huevos):

 

4 huevos

Orégano

Sal

Aceite de girasol

 

Preparación (30 minutos):

Aceitamos 4 moldes de silicona con el aceite de girasol (da menos sabor que el de oliva).

Cascamos un huevo en cada molde, sazonamos y le añadimos unas hoj...

Flanes de melón

19 Oct 25 - 01:02

 

 

En esta ocasión he vuelto a realizar flanes de sobre, pero, sustituyendo la leche por melón triturado.

 

Ingredientes (6 personas):

 

1 sobre de preparado para realizar flan

500 g de melón

6 cucharadas de azúcar

Caramelo líquido

3 cerezas rojas en almíbar

Fideos de chocolate

 

Preparación (30 minutos):

 

Comenzamos desechando las semillas y la piel del melón, lo cortamos a daditos y trituramos,

Preparamos en flan según las instrucciones del ...

Boniato con yogurt griego

18 Oct 25 - 01:47

 

 

En esta ocasión traigo un delicioso y fácil postre, donde combinamos yogurt griego y boniato.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 boniato grande (solo consumiremos medio, el resto para otra receta)

Canela

Azúcar

2 yogures griegos de fresa (puede ser natural o de otra fruta)

2 cerezas verdes confitadas

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos el boniato

Lo aderezamos con canela y azúcar al gusto.

Lo envolvemos en plástico de cocina y lo introducimo...

Lomo embuchado y mortadela con pan de molde

17 Oct 25 - 01:20

 

 

En esta rica cena me he complicado muy poco la vida, simplemente unas rebanadas de pan de mode untadas y troceadas, colocando un para de ingredientes sobre ellas y cena de lujo, terminada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

Rodajas de mortadela de aceitunas

Lomo embuchado curado

Lonchitas de tocino salado y curado

Pate de pimiento, calabacín y tomate

Queso de untar

 

Preparación (15 minutos):

 

Untamos dos rebanadas de p...

Calabacín relleno de puré con gambas y jamón

16 Oct 25 - 01:43

 

 

En esta ocasión, prepararemos un puré se sobre, para rellenar un calabacín que ya tenemos cocido, asi nos restara un delicioso puré para otras comidas y hoy cocinaremos con mucha facilidad este calabacín relleno que aprovechamos para cocerlo al vapor cuando cocimos las verduras de una ensaladilla rusa congelada.

 

Receta de pimientos rellenos de ensaladilla rusa:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/10/secreto-de-ensaladilla-rusa.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

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