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Rebanadas tres sabores

09 Dec 24 - 23:25

 

 

Como casi siempre, esta noche me he complicado muy poco con la preparación de la cena, simplemente uniendo unas rebanadas de pan y unos huevos de codorniz cocidos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

12 rebanadas de pan de barra

Queso Philadelphia para untar

Paté vegano de verduras

Sobrasada con miel para untar

6 huevos de codorniz cocidos

 

Preparación (15 minutos):

 

Untamos 4 rebanadas de pan con abundante queso Philadelphia.

Otras cuatro las u...

Aperitivos variados 2024

08 Dec 24 - 01:14

 

En esta ocasión, he optado por preparar una cena para cuatro personas, a base de aperitivos, aprovechando que compramos una hogaza de kilo de pan de pueblo.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (4 personas):

 

7 rebanadas no muy grandes de pan de hogaza (dígamos las puntas)

Salsa de tomate para untar el pan

Queso de untar Phikadelphia

Sobrasada para un...

Osobuco con espárragos

07 Dec 24 - 01:32

 

En esta ocasión nos hemos pegado el lujazo de zamparnos unos ricos osobucos acompañados de unos espárragos para comer el día de hoy.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 osobucos

1 manojo de espárragos verdes

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (35 minutos):

 

Nada más simple y rico que la preparación de esta receta.

Comenzamos cortando la parte dura de los espárragos.

Los colocamos en el grill doble, los aderezamos con sal y un poco de aceite.

Dejam...

Chorizos al cava

06 Dec 24 - 01:31

En esta ocasión, iba a preparar unos chorizos a la sidra, pero como tenía más a mano, una botella de cava, que lleva cosa de un año en el frigorífico, muriéndose de frío, opté por realizarlos con cava, que también quedan ricos.
 
Ingredientes (2 personas):
 
4 chorizos de freír
2 lonchas de beicon
2 hojas de laurel
250 ml de cava
Aceite de oliva
 
Preparación (30 minutos):
 
Cortamos a rodajas los chorizos, así, los comeremos más cómodamente y se cocinaran más rápido, aunque l...

Conchas con gambitas saladas y bechamel de bote

05 Dec 24 - 01:25

Aunque realizar una bechamel es muy fácil y más barato que utilizar una bechamel de bote, en esta ocasión he utilizado una bechamel de supermercado, unidas a unos restos de gambitas saladas.
 
Ingredientes (4 unidades):
 
300 g de gambitas saladas
1 Cebolla
3 ajos
500 ml de bechamel
1 copa de brandy
Queso rallado de cuatro colores
Nuez moscada
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (30 minutos):
Comenzamos, tomándonoslo con paciencia, nos sentamos y pelamos las gambas (podemos g...

Bocadillo tres sabores

03 Dec 24 - 23:19

 

La otra noche, con los restos de una barra de pan del día anterior, se me ocurrio prepararme un bocadillo, a mi gusto.

 

Ingredientes (1 bocadillo):

 

1/3 de barra de pan (del día anterior)

Sobrasada de untar

Paté vegano (puede ser normal, mas barato y más rico)

Queso fresco

Lechuga

 

Preparación (15 minutos):

 

Como el pan estaba un poco seco, opté por tostarlo en el grill doble, unos cinco minutos, o hasta que os guste el punto de tostado.

Cortamo...

Aperitivos variados

02 Dec 24 - 23:29

 

 

En esta ocasión, con restos de la nevera y unas rebanadas de pan de molde, cenamos estas deliciosas bandejitas con aperitivos variados.

 

Receta de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

Queso de untar

Salsa de tomate para untar el pan

6 huevos de codorniz cocidos

Queso fresco en barra

1 lata de anchoas en aceite

16 aceitu...

Chipirones con tomate

01 Dec 24 - 00:21

 

Este domingo me he complicado poco la vida y he preparado unos simples chipirones con tomate, una receta sencilla y rápida.

 

(Ingredientes (2 personas)

 

½ kg de chipirones congelados

1 cebolla gorda

1 pimiento italiano

4 ajos

1 km de tomate triturado (de lata)

1 latita de guisantes

Curry

Sal

Azúcar

Aceite de oliva

 

Preparación (45 minutos):

 

La preparación como comentaba con anterioridad es muy simple.

En primer lugar dejamos des...

Castillo de aguacate

30 Nov 24 - 00:20

 

 

En esta ocasión os traigo un fácil y espectacular y diferente postre para consumir un enorme aguacate, tamaño de melón de Galia.

 

 

 

Ingredientes (6 personas):

100 g de azúcar

4 huevos

200 ml de leche

200 g de harina tamizada

1 cucharada de levadura en polvo

1 aguacate muy grande, maduro (o dos o tres pequeños)

Caramelo líquido

 

Preparación (40 minutos):

En un molde de silicona con forma de castillo (o el que tengáis) lo impregnamos con a...

Bocadillos de panceta

29 Nov 24 - 01:40

 

En esta ocasión, nos zampamos la cena antes de realizar la foto, quedó deliciosa.

Aproveché para consumir dos mini cruasanes y dos panecillos de hamburguesa que tenía perdidos en el cajón del pan.

Como tenia también restos de mortadela y restos de mayonesa de bote, como la mortadela no nos terminaba de gustar a la mujer y a mí (al perro le encantaba). Se me ocurrio unir la mortadela y la mayonesa, triturando ambos ingredientes, queda una salsa espectacular, os la recomiendo.

 

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