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Ensalada de pepino y zanahoria

23 Mar 25 - 01:42

 

En esta ocasión, como tengo exceso de zanahorias, he optado por preparar una ensalada diferente, con un pepino y dos zanahorias, cortando ambos ingredientes como si fueran espaguetis, aunque, tras probarla, para otra ocasión, quedaria mejor la zanahoria rallandola.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

2 zanahorias

Salsa picante

Salsa de soja

Vinagre de uva

Aceite de oliva

Comino en grano

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Comenzamos pelando ...

Carne al vapor con complejo de hamburguesa

22 Mar 25 - 01:35

En esta ocasión, por error, pensado que eras filetes de carne, saque dos trozoa de aguja de ternera del congelador, los cuales, para salir del error, opté por prepararlos en una cocedora eléctrica al vapor, especiados y envueltos en plástico de cocina, aprovechando el cocedor para cocer unas patatas que ya comenzaban a germinarse, las cuales utilizaremos en otras recetas.

 

De ambos trozos de carne, solo utilizaremos uno para esta receta, el trozo sobrante lo usaremos en otra futura r...

Flan de plátano y pera

18 Mar 25 - 23:27

 

Seguimos realizando postres espectaculares con dos simples flanes de sobre, decorándolos con fideos de chocolate y cerezas en almíbar.

Quienes sean más vagos que yo (que es difícil) pueden comprar el flan hecho y después decorarlo con lo que encuentren en casa.

 

Ingredientes (11 flanes):

 

2 flanes de sobre o de supermercado

1 litro de leche (si es de sobre el flan y dependiendo de las instrucciones del fabricante),

1 plátano maduro

3 peras

11 cerezas en almí...

Flanes terroríficos

17 Mar 25 - 23:22

En esta ocasión, os traigo un flán de sobre diferente, utilizando batido de chocolate, en lugar de leche, además utilizando moldes de silicona.

Para asegurarme un buen cuajado y un seguro desmoldaje, añadí una cucharada de lecitina de soja al flan y antes de desmoldar, congele los flanes.

 

Ingredientes (6 flanes):

 

1 sobre de preparado para flan

1/2 litro de batido de chocolate

1 cucharadas sopera de lecitina de soja (no es imprescindible)

3 cucharadas soperas de m...

Enrollados de chorizo y morcilla con queso

16 Mar 25 - 01:19

Aunque las rebanadas de pan de molde, las tenemos muy vistas para cenas, podemos presentarlas de esta original forma y seguro que sorprenderemos con poco trabajo en muchas mesas.

 

Receta de crema de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

4 tranchetes de queso

1 morcilla de cebolla

1 chorizo de guisar

Salsa de tomate para untar el pan

...

Cenanado jamón y queso fresco con tocino

15 Mar 25 - 00:46

 

El jamón recién cortado, unido a una rebanada de pan untada de tomate, siempre queda riquísimo, pero si, además le unimos una lonchita de queso fresco y le añadimos grasita con un trocito de tocino salado, nos queda un delicioso aperitivo que pocos han probado, en nuestro caso fue una cena para dos.

 

 

Receta de crema de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 ...

Rollitos de pan de molde con huevas de bacalao y Nocilla

14 Mar 25 - 00:39

 

Hoy os presento una cena rápida, barata, fácil, diferente y rica, con unas simples rebanadas de pan de molde.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

1 lata de huevas de bacalao

1 bote de crema de cacao

3 huevos cocidos con forma de manzana

Mermelada de mango

Mayonesa

6 galletitas saladas

 

 

Preparación (20 minutos):

 

 

Aplastamos con el rulo (o con una botella) las cuarto rebanadas de pan de molde.

Untamos una cara ...

Mug cake de chocolate

12 Mar 25 - 23:40

En esta ocasión, con poco trabajo mejoramos considerablemente un postre de bolsa, añadiéndole fresas, miel y nata montada, servida en unas cazuelitas de barro con tapadera.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 preparado de mug cake de chocolate del Dr Oetker

60 ml de leche

2 fresas

2 cucharaditas de miel

Nata montada

 

Preparación (10 minutos):

 

Preparamos el mug cake según las instrucciones del fabricante.

Repartimos la mezcla, bien batida, entre dos caz...

Pimientos rellenos de menestra y atún

11 Mar 25 - 23:40

 

En esta ocasión, he optado por cocinar unos pimientos asados en la freidora de aire, rellenos de menestra y atún.

 

Ingredientes (2 unidades):

 

2 pimientos morrones

Menestra (previamente cocida)

1 lata de atún en aceite de oliva

2 huevos

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

Lavamos y cortamos con un cuchillo afilado el pedunculo de los pimientos, vaciamos los pimientos de semillas y le retiramos sus membranas internas (lo blanco).

M...

Panecillos con jamón y tocino

09 Mar 25 - 01:46

En esta ocasión he optado por preparar una cena muy simple, unos bollitos con jamón y tocino, acompañados de unos restos de una lata de paté que llevaba días dando vueltas por la nevera.

 

 

Receta de salsa Romesco:

https://jorbasmar.blogspot.com/2017/12/salsa-romesco.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 panecillos

1 blíster de jamón

Tocino curado saladito

Salsa Romesco, de bote

6 tartaletas

Paté

Tomates secos hidratados en aceite

 

Preparaci...