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Tostadas de pate y nueces

16 Nov 24 - 01:04

 

Nada más simple, además rico y barato que la cena que os propongo hoy, unas simples rebanadas de pan de hogaza, untadas de mi salsa de tomate y paté, cubiertas de nueces picadas.

 

 

Receta de mi salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 rebanadas de pan de hogaza, bien grandecitas

1 lata de paté

Salsa de tomate para untar el pan

Nueces tostadas

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Cocido de ternera y apio en olla de cocción lenta

14 Nov 24 - 23:34

 

Este año tengo ideas de utilizar casi cada semana este nuevo jugüetito que anda ocupando espacio en mi atiborrada cocina, la olla de cocción lenta.

En esta ocasión he optado por preparar unos garbanzos, sin prisas, con carne de ternera, tocino y un hueso de jamón.

 

Ingredientes (6-8 personas)

 

5 puñados de garbanzos

1 litro de caldo de pollo

1 apio

250 g de tocino

600 g de carne de ternera, cortada a daditos

1 hueso de jamón

1 dedito de brandy (coñac)

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Ensalada de daditos de pepino y queso, con anchoas

13 Nov 24 - 23:26

 

En esta ocasión, he optado por realizar una ensalada bien diferente y con pocos ingredientes, aprovechando el aceite de las anchoas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

1 lata de anchoas en aceite

2 cucharadas de daditos de queso

2 cucharadas de aceitunas variadas

Sal

 

Preparación (15 minutos):

 

Pelamos el pepino y le cortamos las puntas y las láminas exteriores, para darle un forma rectangular.

Cortamos primero en lonchas logitudinales el pep...

Huevos coreanos

12 Nov 24 - 23:17

 

En esta ocasión os presento unos curiosos huevos que desconocía, pero el otro día los vi en Facebook y me llamaron la curiosidad de probarlos.

 

Aunque, como siempre digo, por el mismo precio, en esta receta solo utilizaremos dos huevos, pero prepararemos cuatro huevos, para los sobrantes, utilizarlos otro día.

 

Receta de huevos coreanos o huevos droga:

https://www.facebook.com/reel/1172755271074113

 

Ingredientes (4 unidades):

 

4 huevos cocidos

150 mil de...

Copa de melocotón y plátano con miel y menta

11 Nov 24 - 23:17

 

 

En esta ocasión, traigo un rico postre, con bonita presentación, rico y muy fácil de realizar.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 melocotón

1 plátano

2 cucharadas soperas de miel

Menta (licor)

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y cortamos a daditos pequeños el plátano.

También pelamos el melocotón y lo cortamos a daditos pequeños.

Repartimos los daditos de ambas frutas entre dos copas.

Añadimos una cucharada de miel en cada copa.

Cubrimo...

Bizcocho casero Royal con secreto de frambuesas

10 Nov 24 - 00:44

En esta ocasión adulteraremos un bizcocho casero de sobre, utilizando un molde de silicona con forma de flor, leche de avellanas y cristalitos de azúcar de colores, aunque estos, solo aportaron dulzor, al cocinarlos, por lo cual, si lo deseáis, los podéis suprimir o simplemente espolvorearlos una vez desmoldado el bizcocho.

 

Ingredientes (4-6 personas):

 

Preparado de bizcocho casero Royal

3 huevos

2 cucharadas de mantequilla

100 ml de leche de avena

1 blíster de fr...

Vaso de granada

09 Nov 24 - 01:19

 

En esta ocasión traigo un sencillo postre, pero a su vez, delicioso y facilísimo de realizar.

 

Desgranar la granada es un poco tedioso, pero cortandola por la mitad y cada mitad, a su vez, en dos mitados (cortandola en cuatro gajos), simplifica bastante su desgranado.

 

Comenzamos en quitarle la piel a cada gajo, sin complicarnos la vida con las telillas y vamos colocando los granos con sus telillas en un recipiente, hasta terminar los cuatro gajos.

 

Posteriormente va...

Dátiles rellenos de ensalada de bogavante, envueltos en beicon

08 Nov 24 - 00:31

 

Realmente en esta ocasión os traigo dos recetas, así aprovechamos el horno y cenamos variado, con muy poco trabajo.

Generalmente, suelo hidratarlos con brandy, pero como teníamos hace meses una botella de licor de naranja, para consumir el licor, se nos ocurrió hidratar los dátiles con licor de naranja y el resultado de combinar dátiles hidratados en licor de naranja, la ensalada de bogavante en su interior y rodeados de media lonchita de beicon quedo estupenda.

Para completar el p...

Pan con tomate y latas

06 Nov 24 - 23:24

 

Continuamos realizando cenas simples en casita, con tres simples latas de conserva y dos rebanadas de pan de kilo, untadas de mi habitual salsa de tomate.

 

Receta de la salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de pota

1 lata de calamares en su tinta

1 lata de sardinas picantes

Salsa de tomate para untar el pan

 

Preparación (15 minutos):

...

Tostadas con espárragos y jamón

05 Nov 24 - 23:21

 

Seguimos preparando cenas muy simples, pero no por ello poco ricas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

1 blíster de jamón salado

4 espárragos blancos grandes en conserva

 

Preparación (15 minutos):

 

Tostamos las rebanadas de pan en la tostadora, hasta el punto de tostado que deseeis.

Troceamos las tostadas por la mitad, por la parte larga.

Escurrimos los espárragos sobre papel de cocina,

Solo resta cortar los espárragos por ...