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Ensalada de naranja y pepino

13 Apr 25 - 01:27

 

En esta ocasión he optado por realizar una ensalada diferente, pero muy sencillita.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 pepino

1 naranja

2 cucharadas de encurtidos variados

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y troceamos a daditos una naranja.

Pelamos y troceamos también a daditos el pepino.

Añadimos los encurtidos.

Aderezamos con sal y aceite de oliva.

Removemos y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumi...

Cementerio de mejillones

12 Apr 25 - 01:05

 

Continuamos consumiendo mi rosca de pan de molde con tomate, en esta ocasión, para cenar, he preparado este cementerio de banderillas con palillos en forma de cruz.

 

Receta de pan de molde con tomate al microondas:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/04/rosca-de-pan-con-tomate.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de mejillones en escabeche

1 queso fresco individual

Mortadela

Rebanadas de pan de molde con tomate

 

Preparación (15 minutos):

 ...

Rosca de pan con tomate

11 Apr 25 - 00:45

 

Aunque últimamente abuso de realizar panes en la freidora de aire, en esta ocasión, he optado por realizar un pan diferente, horneado al microondas, con forma de rosca y con el tomate integrado en la masa.

 

Ingredientes (500 g):

 

100 cc de agua templada

1 cucharada de azúcar morena

1 cucharadita de sal

12 g. de levadura fresca

1 cucharada de lecitina de soja

200 g de harina

200 g de tomate triturado

3 cucharadas de aceite

 

 

Preparación (30 mi...

Ensalada dos pepinos con jalapeños

09 Apr 25 - 23:31

La realización de ensaladas es una tarea fácil para principiantes, pero la gracia de ellas consiste en realizarlas variadas para no realizarlas siempre igual y de esta forma tener entretenido y curiosón a nuestro paladar.
 
Ingredientes (2 personas):
 
1 pepino pequeño
2 jalapeños (cuidado que pican muchísimo)
Cebollitas en vinagre
Aceitunas negras sin hueso
Aceitunas verdes sin hueso
Pepinillos en vinagre
Aceite de oliva
Sal
 
Preparación (5 minutos):
 
Pelamos y troceamos e...

Ensalada con escamas de sal

08 Apr 25 - 23:32

 

Nada más simple que la realización de ensaladas, acompañamiento rápido y fácil de realizar, que además gusta a todos los paladares.

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 tomates

2 espárragos blancos, grandes y de bote

4 alcachofas de lata

2 cucharadas de encurtidos variados (pepinillos en vinagre, aceitunas de varios tipos)

Aceite de oliva

Sal en escamas

 

Preparación (5 minutos):

 

Lavamos y troceamos ambos tomates.

Troceamos los espárragos.

Parti...

Enrollados de mortadela y kiwi

06 Apr 25 - 00:46

Una nueva variante de cena fría en plan aperitivo, en un vicio que hemos adoptado en casa, cena rica, barata, fácil de realizar, manchando poco y con infinidad de variantes, estupenda para consumir sobras de la nevera.

 

Salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 rebanadas de pan de molde

4 huevos cocidos

4 tranchetes de queso

4 lonchas de mortadela de aceitun...

Hamburguesas con patatas cocidas

05 Apr 25 - 00:45

 

Como casi siempre utilizo los panecillos de hamburguesa, para rellenarlos de otras comidas, pero raramente de hamburguesas, en esta ocasión he optado por ponerles hamburguesa y además asi aprovechaba 3 patatas cocidas que tenia perdidas por la nevera.

 

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

Ingredientes (2 personas):

 

2 hamburguesas

Curry

Queso crema para fundir

2 pa...

Panecillos de leche y galletas con mejillones

31 Mar 25 - 22:38

 

Como tenia pocas ganas de trabajar en la cocina, con dos simples latas y poco mas, prepare esta cena diferente.

 

Ingredientes (2 personas):

 

4 panecillos de leche

8 galletas rectángulares (tipo María)

1 lata de mejillones en escabeche

1 lata de caballa en tomate

Hojas de lechuga

Mermelada mandarinas amargas

 

Receta de mermelada de mandarinas amargas:

http://jorbasmar.blogspot.com/2019/05/mermelada-de-mandarinas-amargas.html

 

 

Preparación ...

Bacalao en salsa de tomate

30 Mar 25 - 00:58

 

 

Tercer aprovechamiento de la misma salsa de tomate, en esta ocasión con unas rodajas de bacalao, aprovechando el sabor de los osobucos y de los muslitos de pollo.

 

 

Receta de osobucos en salsa de tomate frito:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/03/osobucos-en-salsa-de-tomate-frito.html

 

Receta de jamoncitos de pollo en salsa de tomate:

https://jorbasmar.blogspot.com/2025/03/jamoncitos-de-pollo-con-salsa-de-tomate.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

...

Jamoncitos de pollo con salsa de tomate

29 Mar 25 - 00:17