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Cenando sardinas picantes

31 Mar 26 - 00:44

 

 

En esta ocasión optamos por cenar una simple lata de sardinas para cenar, untando el pan de de hogaza con la propia salsa de las sardinas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 lata de sardinillas picantonas

1 lata de mejillones de Chile en escabecche

1 lata de berberechos al natural

2-3 rebanadas de pan de hogaza

2 trozos de queso fresco

1/2 limón (su zumo colado)

 

Preparación (20 minutos):

 

Otra cena divertida y fácil de realizar.

Abrimos l...

Chipirones con espárragos

29 Mar 26 - 00:36

 

 

Unos simples chipirones limpios congelados, con sobras de verduras asadas y un manojo de espárragos frescos.

 

Ingredientes (2 personas):

 

500 g de chipirones limpios congelados

1 manojo de espárragos frescos

Restos de verduras asadas (pimiento, calabacin, coliflor...)

Perejil fresco

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (30 minutos):

 

La noche anterior colocamos los chipirones en la nevera para que se descongelen lentamente,

Desechamos la par...

Cenando pan de molde con cosas

28 Mar 26 - 01:20

 

 

Continuo con nuestras habituales cenar frías, las cuales son baratas, fáciles de realizar y cómodas de comer.

 

Receta de salsa de tomate para untar el pan:

https://jorbasmar.blogspot.com/2023/03/salsa-de-tomate-para-untar-el-pan.html

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

3 rebanadas de pan de molde

1 patata cocida

1 loncha de queso fresco

Virutas de jamón salado

3 lonchas de mortadela

4 uvas blancas sin semillas

6 aceitunas rellenas de anchoa

...

Ensalada con mandarina, huevo cocido y mas cosas

27 Mar 26 - 02:15

 

Otra ensalada diferente, en esta ocasión, combinamos un kiwi, una mandarina, un tomate, dos huevos cocidos y dos piparras, para obtener esta rica ensalada.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 kiwi

1 mandarina

1 tomate

2 piparras

2 huevos cocidos

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Comenzamos pelando el kiwi y la mandarina, troceamos a daditos el kiwi y separamos los gajos de la mandarina.

Lavamos y troceamos a daditos el tomate.

...

Coliflor especiada en freidora de aire

26 Mar 26 - 02:02

 

 

Ingredientes (2 personas):

 

1/2 coliflor

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de pimentón dulce

1/2 cucharadita de curri

1/2 cucharadita de ajo en polvo

Sal y pimienta al gusto

Perejil fresco picado (opcional)

Jugo de medio limón (opcional)

Preparación (20 minutos):

 

Precalienta tu freidora de aire a 200°C

Lava y corta la coliflor en arbolitos medianos.

En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, el pimentón, el comino,...

Ensalada con tomate y naranja

24 Mar 26 - 02:11

 

Como siempre me gusta juegar con los ingredientes de las ensaladas, en esta ocasión, he optado por unir una naranja, un tomate, unos rodajitas de puerro y dos cucharadas de encurtidos variados.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 naranja

1 tomate

2 cucharadas de encurtidos variados

Unas rodajitas de puerro

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (10 minutos):

 

Pelamos y troceamos la naranja a daditos.

Lavamos y cortamos también a daditos el tomate.

...

Tomates rellenos al horno

23 Mar 26 - 02:02

 

 

El otro día compramos dos tomates gigantes, los cuales se me ocurrio rellenarlos, aprovechando su carne y sus semillas, añadiéndole sal y aceite, se tritura y va de muerte para untar pan.

 

Ingredientes (4 personas):

 

2 tomates gigantes

4 huevos

125 g de beicon troceado

4 tranchetes de queso

Sal

 

Preparación (75 minutos):

 

Comenzamos partiendo por la mitad los tomates y vaciamos su interior con cuidado de no romperlos.

Batimos los huevos, le...

Pota empanada con ajo y perejil

22 Mar 26 - 02:00

 

 

Hace unos días, compramos un kilo de pota troceada y cortamos a trocitos de bocado la mitad, simplemente los pasamos por harina, huevo y pan rayado de ajo y perejil, fritita, acompañada de una ensaladita.

 

Ingredientes (2 personas):

 

500 g de pota limpia en tiras

Harina (para rebozar)

1 huevo

Pan rallado de ajo y perejil

Aceite de girasol

Sal

 

Preparación (30 minutos)

 

Comenzamos troceando y escurriendo la pota.

Preparamos tres recipient...

Entrecot al grill doble con pimiento y tomate

21 Mar 26 - 01:11

 

 

En esta ocasión he optado por una comida facilita, con un simple entrecot, partido en dos y poca cosa mas.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 entrecot

2 pimientos italianos grandes

2 tomates

Aceite de oliva

Sal

 

Preparación (45 minutos):

 

Colocamos un papel de horno en el grill doble para no manchar.

Abrimos los pimientos por la mitad y les retiramos sus semillas.

Partimos tambien los tomates.

Sazonamos las verduras y las colocamos en el ...

Pinchos de anchoas y boquerones

19 Mar 26 - 00:15

 

En esta ocasión, en lugar de realizar una ensalada, se me ocurrió preparar estos deliciosos entrantes.

 

Ingredientes (2 personas):

 

1 rebanada de pan de molde

Dulce de leche

Boquerones en vinagre

1 lata de anchoas

Uvas

Melón

 

Preparación (15 minutos):

 

Untamos la rebanada de pan de molde con el dulce de leche y la cortamos en seis cuadraditos.

Enrollamos una anchoa en una uva y colocamos ambos ingredientes sobre el pan untado con ayuda de u...